在孕期，如果我們營養(yǎng)充足，對自己和胎兒都有好處。它能夠保證胎兒很好地發(fā)育，同時(shí)我們又能夠精力充沛地面對分娩。不過，在我們內(nèi)心深處又在努力尋找著一種平衡：既不讓自己變得過于臃腫，又不能讓孩子先天不足，同時(shí)，自己又能保持體力，泰然地迎接小寶貝的到來。幸運(yùn)的是，所有這些目標(biāo)都能夠完美地調(diào)和。當(dāng)然，前提條件是均衡膳食、科學(xué)調(diào)理。

　　懷孕早期(一至三個(gè)月)：

　　這時(shí)胎兒腦細(xì)胞及身體各器官正快速增殖發(fā)育，足夠的養(yǎng)分供給是第一要表，特別是維他命B群及葉酸、菸堿酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎麼辦呢?不想吃就不要勉強(qiáng)，不必拘泥於非得三餐都得吃飽飽的，而應(yīng)該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。錯(cuò)失早期懷孕的營養(yǎng)補(bǔ)充，對日后嬰兒生長發(fā)育將有不良的影響。

　　懷孕中期(四至六個(gè)月)：

　　克服了早期懷孕的不適，孕婦這時(shí)候較為舒服，同時(shí)子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒發(fā)育也比前期快一點(diǎn)，孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)及卵磷質(zhì)(蛋黃)豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，至於米飯、面食則要適量，因?yàn)榈矸邸⑻欠侄嘁装l(fā)胖。

　　懷孕后期(七到十個(gè)月)：

　　懷孕后期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時(shí)飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分以免加重四肢水腫，引發(fā)妊娠高血壓，除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘，有些媽媽此時(shí)仍然食欲不佳，可以少量多餐來對應(yīng)，切忌糕餅甜食吃太多，造成產(chǎn)后身材恢復(fù)難困難。

　　孕期飲食注意事項(xiàng)

　　有很多的孕婦在懷孕期間毫無節(jié)制地進(jìn)食。為了媽媽和寶寶的健康，孕期應(yīng)該多注意一下飲食生活，特別是要注意控制熱量攝取和保持營養(yǎng)均衡。為了在分娩時(shí)不遇到麻煩，我們應(yīng)該從知道自己懷孕時(shí)起重新考慮每天的食譜。注意防止熱量攝取過剩：過胖會(huì)給媽媽和寶寶帶來許多危險(xiǎn)，例如容易患妊高癥和糖尿病;子宮、骨盆、產(chǎn)道周圍脂肪堆積會(huì)使產(chǎn)程延長或者造成媽媽難產(chǎn)。早孕反應(yīng)消失后，食欲大增，媽媽常常想將寶寶的那份也吃出來，這種想法是錯(cuò)誤的。一般來說，只要比懷孕前多攝入1463千焦的熱量就可以了。

　　積極地?cái)z取以下的營養(yǎng)成分：肚子中的寶寶發(fā)育所需要的營養(yǎng)都要靠媽媽從食物中獲得，孕期飲食質(zhì)量重于數(shù)量。特別是要保證從食物中均衡地?cái)z取鐵、蛋白質(zhì)和鈣。其中鈣的需要量為900毫克是懷孕前的1.5倍;鐵的需要量為20毫克，是懷孕前的1.6倍。但是過多的攝入富含鐵的肝臟，有可能導(dǎo)致維生素A過剩癥，這也是不容忽視的問題。過多攝入鹽分是引起浮腫、妊娠高血壓、妊高癥的重要原因之一。孕期的飲食應(yīng)該以清淡為原則。可以在食物中多加一些醋或香菜、調(diào)料以達(dá)到少放鹽的目的。清淡對制作輔食和幼兒食品也是必須的，為了自己的健康，爸爸們也應(yīng)該逐漸習(xí)慣清淡的飲食。

　　此外，孕婦多喝冷飲，多吃涼食，可出現(xiàn)胎動(dòng)不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀。

　　孕期所需要的營養(yǎng)素

　　媽媽們在孕期的營養(yǎng)要全面均衡，而且更應(yīng)該補(bǔ)充一些營養(yǎng)素，來滿足自身以及胎兒的身體需求。

　　1.葉酸：胎兒期是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，而葉酸是胎兒神經(jīng)管發(fā)育所需的重要營養(yǎng)成分，在孕期補(bǔ)充一定量的葉酸可以防止胎兒神經(jīng)管畸形，如果缺乏葉酸，有可能造成巨幼細(xì)胞性貧血。

　　2.鐵：寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質(zhì)、卟啉等來制造，所以媽媽們孕期鐵的消耗量會(huì)有所增加，同時(shí)孕期又面臨血液稀釋的問題，更易引起血中紅蛋白的下降，鐵是血紅細(xì)胞形成的重要元素，如果血色素持續(xù)下降，會(huì)引起機(jī)體免疫力下降，導(dǎo)致胎兒營養(yǎng)不良，發(fā)育遲緩等，重度貧血甚至?xí)鸱置鋾r(shí)凝血功能的障礙、大出血等危及生命的后果。

　　3.維生素A：能促進(jìn)寶寶心臟發(fā)育，堅(jiān)固牙齒并預(yù)防先天性視力障礙。同時(shí)能提升媽媽的抗感染能力，增強(qiáng)免疫力和體力。

　　4.維生素D：預(yù)防先天性佝僂病，協(xié)助鈣的吸收，強(qiáng)化寶寶骨骼和牙齒，并減少孕婦妊娠并發(fā)癥的發(fā)生。

　　5.脂肪：專家建議，適量的脂肪，即可以滿足孕期能量的需求，又能使孕婦的體重增長保持在適當(dāng)?shù)乃健?/p>

　　6.鈣：鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分，胎兒從孕育到出生，需要消耗母體大量的鈣，輕度缺鈣可能會(huì)引起腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響寶寶的骨骼發(fā)育，造成方顱、佝僂病等骨骼發(fā)育不良，甚至畸形的癥狀。另外，蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成寶寶機(jī)體的重要成分，以及其它的一些微量元素和維生素在孕期的需要都有所提高，所以合理補(bǔ)充這些營養(yǎng)素對寶寶的健康非常重要。

　　除上述介紹的維生素和微量元素外，像維生素B族、維生素D、鎂、磷、鋅等，也都是孕期不可缺少的營養(yǎng)元素。準(zhǔn)媽媽們除了均衡的飲食攝入外，還可以通過服用復(fù)合維生素來進(jìn)行必要的營養(yǎng)補(bǔ)充。

　　補(bǔ)充孕期營養(yǎng)的關(guān)鍵期

　　懷孕前3個(gè)月

　　首先，胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期在懷孕初期第17至30天。此時(shí)，如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。如果您從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸，就可有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。孕婦應(yīng)盡早補(bǔ)充鐵，以預(yù)防缺鐵性貧血及它所帶來的不良后果。因?yàn)閼言泻?，孕婦的血容量擴(kuò)充，鐵的需要量就會(huì)增加一倍。如果不注意鐵質(zhì)的攝入，就很容易患上缺鐵性貧血，并可能影響胎兒也患上缺鐵性貧血。另外，充足的鋅對胎兒器官的早期發(fā)育很重要，有助于防止流產(chǎn)及早產(chǎn)。在懷孕早期，胎兒的器官發(fā)育特別需要維生素和礦物質(zhì)，特別是葉酸、鐵、鋅，有助胎兒的健康發(fā)育。但是，孕婦通常很難確定自己什么時(shí)候懷孕，所以必須從準(zhǔn)備懷孕開始，就要注意補(bǔ)充額外的維生素及礦物質(zhì)。

　　胎兒迅速發(fā)育時(shí)期——懷孕中、晚期的營養(yǎng)

　　懷孕的第4到第10個(gè)月，是胎兒迅速發(fā)育及增重的時(shí)期，對營養(yǎng)需求相應(yīng)更多，特別是能量、蛋白質(zhì)、鈣和鐵。到懷孕期第4個(gè)月時(shí)，胎兒所有器官都已形成，以后將會(huì)繼續(xù)增加體重，因此對能量和蛋白質(zhì)的需求大大增加。充足的蛋白質(zhì)及能量攝入才能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育并可以減少生下低出生體重兒的機(jī)會(huì)。

　　這段時(shí)期要保證胎兒的骨骼正常發(fā)育，鈣的需求會(huì)增加40%，每天約需要1200毫克鈣才能確保母體與胎兒的需求。鈣攝入不足，會(huì)給胎兒帶來嚴(yán)重的后果，可能引致先天性佝僂病。因此，孕婦必須攝取充足的鈣，并補(bǔ)充維生素D幫助鈣的吸收，才能確保出生的胎兒擁有一個(gè)健壯的體格。

　　而在懷孕中、晚期，鐵和葉酸以及各種維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)充依然很重要。為了滿足這一階段胎兒發(fā)育成長的各種營養(yǎng)需要，除了日常飲食外，應(yīng)選擇適合自己的營養(yǎng)補(bǔ)充品或復(fù)合維生素。像愛樂維富含12種維生素和7種礦物質(zhì)和微量元素，每日一片并配合豐富的膳食，就能夠滿足準(zhǔn)媽媽和寶寶對于營養(yǎng)元素的攝入要求，幫助孕婦獲得完整均衡的營養(yǎng)。

　　孕期營養(yǎng)補(bǔ)充的原則

　　孕期營養(yǎng)補(bǔ)充的三大原則：

　　一、保住寶寶最重要

　　妊娠期間，準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意營養(yǎng)的攝入，但同時(shí)也該注意到有些食物可能會(huì)對胎兒、特別是有自然流產(chǎn)史的孕婦產(chǎn)生不良影響。以下四種食物的“嫌疑”最大，他們是：

　　1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;

　　2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng);

　　3、薏米：是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能;

　　4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。

　　二、吃得科學(xué)才合適

　　在懷孕期間，家人最擔(dān)心的還是母子的營養(yǎng)夠不夠，都是兩個(gè)人了，當(dāng)然要吃“雙份”，準(zhǔn)媽媽們也是在這種觀念下，想吃什么就吃什么，絕不會(huì)猶豫該不該吃那么多。但是，孕婦到底吃多少才能滿足營養(yǎng)需求呢?

　　孕婦需求最主要的是熱量和蛋白質(zhì)，只需要通過增加半碗飯，一餐孕婦奶粉，一個(gè)雞蛋或一些魚、肉，即可達(dá)到要求。

　　要吃多少肉、喝多少湯，看看中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)，就不難發(fā)現(xiàn)孕婦的營養(yǎng)需求并不是我們想象的那么多。通過這個(gè)表格，我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)孕產(chǎn)婦與非孕婦女的熱量和蛋白質(zhì)需求差別并不是很大。不過值得注意的是，孕婦除缺乏熱量和蛋白質(zhì)外，缺乏鈣、鐵、碘、鋅等營養(yǎng)元素，對以后的健康影響較大。

　　鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，機(jī)體機(jī)能的重要調(diào)節(jié)元素。在懷孕的時(shí)候?qū)殞毶眢w也需要鈣，他會(huì)從母體中吸取。如果媽媽缺鈣，日后會(huì)腰酸背痛、過早骨質(zhì)疏松，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鈣。所以媽媽們在懷孕期間尤其要注意補(bǔ)充鈣，多吃以下幾種食物：

　　1、奶類，如配方奶粉，奶酪(最好的天然鈣補(bǔ)充品);

　　2、豆類及其制品，如黃豆、黑豆、豆腐等;

　　3、河海產(chǎn)品，如紫菜、海帶，連骨吃的小魚、小蝦;

　　4、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。

　　孕產(chǎn)婦食譜舉例

　　早餐：1杯孕婦奶粉+1個(gè)雞蛋+主糧若干;

　　午餐及晚餐：米飯或面條+肉魚豆+蔬菜+亞麻籽油;

　　上午及下午加餐：水果2個(gè);

　　睡前加餐：1杯孕婦奶粉+少許硬果如核桃、杏仁;

　　另外，多飲水、吃多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充片。

　　三、寶寶聰明健康才是硬道理

　　在當(dāng)前競爭激烈的環(huán)境下，哪個(gè)人小時(shí)侯聰明、健康，哪個(gè)人長大后成功的幾率就大。使人變得聰明的因素很多，除了天生和受教育外，合理的膳食和養(yǎng)成健康良好的生活習(xí)慣亦十分重要。

　　大腦是人體的控制中心。α-亞麻酸及其代謝物(EPA、DHA)約占人腦重量的10%，在大腦磷脂中約占20%，在腦神經(jīng)及視網(wǎng)膜的磷脂中約占50%，如果缺乏α-亞麻酸，大腦神經(jīng)系統(tǒng)必須代償產(chǎn)生假反應(yīng)，其結(jié)果通常是效率降低，反應(yīng)遲鈍。

　　世界上許多國家均已證實(shí)，α-亞麻酸的代謝物DHA與人腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的生長和發(fā)育成熟有直接關(guān)系。對孕婦來說，保證每日攝入ω―3酸α-亞麻酸十分重要。胎兒胎齡5個(gè)月后，需要由母體提供充足的α-亞麻酸，以便滿足胎兒因大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育對DHA的需求。一般情況下，懷孕最后3個(gè)月，胎兒可以利用母血中的α-亞麻酸來生成DHA，然后輸送至大腦和視網(wǎng)膜，組成磷脂膜。所以，準(zhǔn)媽媽必須適時(shí)補(bǔ)充α-亞麻酸，而補(bǔ)充的最好途徑是選擇好的食用亞麻油。