羊肉的營養(yǎng)價值：

 　　羊肉肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益。古醫(yī)書中也有記載：羊肉能助元陽、補精血、療肺虛、益勞損，是一種滋補強壯藥。

　　孕婦可以吃羊肉嗎?

　　一、孕婦吃羊肉是可以的。

　　但要注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對于平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當?shù)亩嗪人?，適當?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養(yǎng)!

　　二、羊肉可以吃，但是一定要煮的熟熟的。

　　涮羊肉最好別吃，因為涮鍋里的溫度不夠。其實最主要的原因是羊肉里有弓形蟲，涮鍋里的溫度不足以消滅它們。弓形蟲對本身沒有抗體的孕婦是非常危險的，因為弓形蟲可以導致寶寶畸形。為了寶寶還是少吃為妙。 須注意一點：羊肉是可以吃的!有營養(yǎng)的食品都應適當吃一些。但就羊肉而言，孕婦應忌食涮羊肉，因為涮羊肉中的肉片中有些寄生蟲是不能在涮的同時被殺死的，孕婦最好不食，會影響胎兒。

　　孕婦能吃羊肉,但不要多吃,容易上火.建議多吃營養(yǎng)高,易消化吸收的食物.蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì),約占人體干重的40%左右.胎兒發(fā)育,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋,瘦肉,魚,豆制品等;糖主要用于供給能量,孕婦代謝增強,能量消耗大,因此,大米,白面等含糖食物相應要增加;孕婦對脂肪消耗量并不多,不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負擔;平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長纖維菜類,有助于防止便秘.胎兒的骨骼,神經(jīng),造血器官發(fā)育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質(zhì).除了飲食中多吃動物肝,豆類,菠菜,貝殼類水產(chǎn)品和牛奶外,可適當服些鐵劑,鈣片和維生素A,B,C,D等,以防治貧血和缺鈣.

　　孕婦吃羊肉有什么好處

　　羊肉的營養(yǎng)價值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當做秋冬御寒和進補的重要食品之一。

　　孕婦什么時候吃羊肉最好

　　寒冬孕婦常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環(huán)，增強御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護胃壁，有助于消化。中醫(yī)認為，羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘 、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。

　　適合孕婦吃的羊肉做法

　　仲景羊肉湯

　　做法：將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內(nèi);旺火燒沸后撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即成。

　　羊羹美在肉嫩湯鮮，配合當歸、生姜的一碗羊肉好湯，能調(diào)節(jié)女性體質(zhì)的虛寒，更能調(diào)動孕媽咪進餐的興趣。

　　羊肉冬瓜湯

　　材料：羊肉100克，冬瓜300克。

　　做法：冬瓜去皮切成薄片，略炒后放人適量的清水;羊肉切片用味精、鹽和蔥末腌制5分鐘，待冬瓜湯燒開后加入腌制的羊肉，煮熟即可。

　　功效：羊肉有補虛驅(qū)寒的作用，冬瓜有利尿消腫的功效，羊肉冬瓜湯對懷孕六七個月出現(xiàn)水腫和小便短赤反應的孕婦具有一定的治療效果。

　　當歸羊肉湯

　　做法：羊肉500克配當歸、生姜各18克，共燉吃，治婦女產(chǎn)后血虛、月經(jīng)不調(diào)、貧血、肢冷酸痛效果。

　　蘿卜燉羊肉

　　做法：將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。

　　特點：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。

　　羊肉不能和什么一起吃?

　　羊肉：西瓜——傷元氣

　　羊肉：不可與南瓜同食。否則易發(fā)生黃疸和腳氣,胸悶腹脹

　　羊肉：西瓜——傷元氣

　　羊肉：不可與南瓜同食。否則易發(fā)生黃疸和腳氣,胸悶腹脹

　　羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

　　羊肉：不宜與柚柑同食

　　羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食

　　羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

　　羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。

　　羊肉與半夏相克：同食影響營養(yǎng)成份吸收。

　　茶與羊肉相克：容易發(fā)生便秘