減肥時刻請不要忘記蔬菜
文章簡介：減肥時刻請不要忘記蔬菜，１、豐富的維生素Ｃ也是減肥的秘密武器一般水果的維生素含量都比不上蔬菜。蔬菜的營養(yǎng)素含量可以直接通過顏色來判斷。一般綠色蔬菜和橙黃色蔬菜都含有較多的胡蘿卜素，綠葉蔬菜和辣椒富含維生素Ｃ；一般瓜果實類蔬菜維生素Ｃ較少，但是苦瓜例外，苦瓜的維生素Ｃ含量可高達８４ｍｇ／１００克。肥詞典：維生素Ｃ維生素Ｃ是一種小分子物質(zhì)。大家都知道它是一種重要的抗氧化抗衰老營養(yǎng)素，但是你有可能不知道的是它與減肥也有很大關系哦。維生素Ｃ本身不能減肥，但是缺少維生素Ｃ會影響減肥的效果。近年來科學家發(fā)現(xiàn)那些維生素
２、蔬菜低熱量，還富含膳食纖維素
盡管都是美容保健佳品，水果的膳食纖維含量和蔬菜比起來，還是差了一大截，此外，水果還有不少能夠被吸收消化的糖分，熱量要比蔬菜高很多。所以，水果是不能取代蔬菜的。
減肥詞典：膳食纖維
減肥美女鐘愛的膳食纖維是一種大分子物質(zhì)。它是由很多個單糖分子聚合而成的，因為我們的腸道里沒有消化酶可以分解它們，所以它們不會被吸收來產(chǎn)生能量。膳食纖維主要有不可溶性和可溶性兩種。它們在通過腸道時會吸收水分膨脹，使得便便的體積變大，變松軟，并刺激腸胃蠕動，促進腸道排毒。
可溶性的膳食纖維能溶解在液體中，形成高粘度的物質(zhì)，這些物質(zhì)包裹在食物的表面，就能有效地減慢食物在胃里吸收和消化的速度，延長飽腹感，對減肥有很大幫助。
各種蔬菜以及相關制品都含有膳食纖維，例如芹菜、韭菜、大白菜、黃瓜、黃豆等。
想減肥的人每天至少要攝入３０克的膳食纖維，折合起來，就相當于需要分別吃：
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?。埃睬Э烁牲S豆；
０．４千克紅豆；
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１．１千克梨；
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?。保盖Э司虏耍?/p>
