８．最知味傻事：發(fā)揮廚藝，減肥食物一定要做得美味可口！
　　
　　“即使在減肥中，我也知道愛自己多一點，廚藝發(fā)揮到極限，做出美味犒勞自己。”
　　
　　強力糾錯：越新鮮越自然的食物越有利于減肥。這是全世界的營養(yǎng)師公認(rèn)的一個健康策略：因為在食品加工中，往往加入了過多的調(diào)味劑、油脂和淀粉等物質(zhì)，這些成分會增加代謝的負(fù)擔(dān)，將更多脂肪注入體內(nèi)。所以在同一類食品中，應(yīng)選擇最原始和新鮮的吃法，比如啃蘋果還是喝果汁？當(dāng)然啃蘋果是最棒的選擇！
　　
　　加工過“軟、爛”的食物，往往會加快進食速度。
　　
　　而人體是通過血糖值的上升和胃的飽足感來向大腦中樞神經(jīng)傳遞吃飽了的信息，如果進食速度過快，人就不能及時感覺到饑飽，結(jié)果導(dǎo)致進食過量。
　　
　　咀嚼也可以消耗熱量，并且堅固牙齒。小實驗：一刻不停地咀嚼一塊６克的口香糖，每小時可消耗大約１０卡的熱量。熱量的消耗與口香糖無關(guān)，而是咀嚼消耗了熱量。