科學(xué)流行減肥潮流趨勢(shì)
文章簡(jiǎn)介：科學(xué)流行減肥潮流趨勢(shì)，專(zhuān)家指出，蛋白質(zhì)、碳水化合物與脂肪對(duì)健康同等重要，缺一不可，關(guān)鍵在于巧妙組合，即將富含油脂的食物與豆類(lèi)蔬菜結(jié)合，盡量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同食。如此，既可以增加養(yǎng)分?jǐn)z如入，又有利于減肥。
少吃多餐：
將同樣的食物分成5次以上吃，比起一日三餐，養(yǎng)分?jǐn)z取不受損失，但體內(nèi)產(chǎn)生的熱量要少得多。這是因?yàn)槊坎瓦M(jìn)食量減少，可降低血中胰島素水平，從而增加脂肪酸的燃燒。
攝足微量營(yíng)養(yǎng)素：
近年來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)肥胖與某些微量元素缺乏有關(guān)，如維生素B1、B6與尼克酸等是脂肪分解的“催化劑”。鈣、鐵、鋅等礦物元素也是體內(nèi)能量轉(zhuǎn)換的必需物質(zhì)。它們主要分布于粗糧野菜、綠色蔬菜及水果之中，故飲食應(yīng)多樣化，堅(jiān)持葷素搭配、粗細(xì)相兼的配餐原則。
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