法則四：慢嚼食物多吃青菜

　　每餐細(xì)嚼慢慢品嘗，由于長(zhǎng)時(shí)間對(duì)食物進(jìn)行咀嚼，很容易就使人產(chǎn)生飽腹感，這時(shí)候人腦中的食欲中樞能發(fā)出正確的指令，從而避免發(fā)胖。而且，在充分咀嚼食物的時(shí)候，能促進(jìn)人體胃液的分泌，并且將食物磨細(xì)，大大提高了胃對(duì)食物的消化吸收效果，還能減輕胃腸的負(fù)擔(dān)，對(duì)胃腸功能差的人特別是老人尤其重要。

　　其次，還要在主菜來(lái)前先吃一盤生菜沙拉，既飽肚又不怕肥。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是許多MM們都會(huì)選擇的減肥食品。 能減肥的蔬菜有很多，比如苦瓜，黃瓜，絲瓜，白蘿卜等等，凡是粗纖維含量多的蔬菜都有減肥功效。

　　做菜時(shí)選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌都是不錯(cuò)的方式。不過(guò)要注意的是，在減肥過(guò)程中有個(gè)誤區(qū)，單吃蔬菜，這樣營(yíng)養(yǎng)不均衡，減到后面就減不下去了，所以要合理配餐。還有，要盡量戒食煎、炸、油膩品，多選清蒸煮法。