天氣轉(zhuǎn)涼，火鍋成為人們驅(qū)寒的大多數(shù)選擇。但是一頓火鍋之后，mm們大概會因為吃太多東西而懊惱。怎么樣在天涼時選擇既好吃又不胖的火鍋套餐讓自己大飽口福呢？

　　肉類篇

　　火鍋當(dāng)然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位mm們可以避重就輕，選擇比較低卡路里的食物啦?；疱伒曛?，常見的肉類有雞鴨魚肉，鴨胸肉的卡路里最低，只有90/100g；其次可以選擇羊肉（脊背）94/100g；另外，小黃花魚也是個不錯的選擇，99/100g。學(xué)會挑著吃肉，mm們就可以放心開吃了。

　　蔬菜篇

　　芹菜，可能吃火鍋時用芹菜有點神奇，呵呵，不過我試了試，覺得芹菜用來滾火鍋真的不錯。芹菜大量粗纖維，能增進(jìn)腸蠕動，借以排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。

　　冬瓜，很多人喜歡用來下火鍋，其實冬瓜含水分高，含熱量很低，有明顯的利尿功能，故在清理內(nèi)環(huán)境和減肥上功效顯著。

　　菠菜，是一種養(yǎng)顏佳品，含有豐富的鐵和胡蘿卜素，也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。菠菜含有蛋白質(zhì)，每0.5公斤菠菜相當(dāng)于兩個雞蛋的蛋白質(zhì)含量。

　　調(diào)味篇

　　其實各式調(diào)料，如花生醬、沙茶醬、麻油等等，都有著超高熱量。而且每一種調(diào)料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其實各位可以選擇用醋來代替，至少熱量不會那么高。