經(jīng)常會聽到很多關(guān)于減肥的“小秘方”，但是這些減肥秘方并非都有效。不想做小白鼠，那么就來看看減肥秘方背后的真相，幫你擺脫惱人的脂肪。

　　傳言一 吃素瘦身 減肥秘笈：吃素瘦身有什么可以懷疑的？素食清淡可口，還好消化，肯定不會長脂肪。

　　原來如此：不少人認(rèn)同食素可以減肥。素食，如蔬菜、水果、五谷等，與同等重量的動物性食物比較，其熱量是較低的。素食中亦不乏高熱量的食物，比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。另外人體本來是需要營養(yǎng)平衡的，常吃素菜而不吃葷菜，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，維生素的缺乏。

　　傳言二 減肥就與脂肪一刀兩斷 減肥秘笈：動物脂肪吃后全都轉(zhuǎn)化為人體脂肪，是減肥的大忌。

　　原來如此：脂肪類食品耐消化，食入后可減少對淀粉類食物以及零食的攝取，對減肥會起到積極作用。攝取適量的脂肪不僅不會影響體形，而且對健美有益處。另外即使不攝入脂肪，人體還是會自己制造脂肪，從營養(yǎng)學(xué)角度講，適量攝入脂肪對人體有益，在飲食上，可以選擇牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉類，炒菜時(shí)盡量少用油，晚上可以選擇吃些涼拌菜來降低油脂的攝入。

　　傳言三 多吃辛辣食物 減肥秘笈：辛辣刺激食物有燃燒脂肪的作用，所以對減肥有效。

　　原來如此：吃辣椒可以讓人興奮，加快身體代謝，但是與辣椒結(jié)合烹飪的通常是油大、火候大的湘菜和川菜，也都是高熱量的菜肴，長期吃這樣的飯菜不但不會減肥，反而會讓我們的脂肪增加。通過多吃辛辣食物來減肥長久下去會影響腸胃功能，導(dǎo)致胃痛甚至胃出血。吃太多刺激性食物亦會令皮膚變得粗糙，甚至長出暗瘡，須謹(jǐn)慎！

　　傳言四 每次慢跑30分鐘就能減肥 減肥秘笈：減肥選擇慢跑時(shí)，一定要控制在30分鐘，長了沒用，短了沒效。

　　原來如此：這樣減肥并不科學(xué)。實(shí)踐證明，只有運(yùn)動持續(xù)時(shí)間超過大約40分鐘，人體內(nèi)的脂肪才能被動員起來與糖源一起供能。隨著運(yùn)動時(shí)間的延長，脂肪供能的量可達(dá)總消耗量的85%。可見，短于40分鐘的運(yùn)動無論強(qiáng)度大小，脂肪消耗均不明顯。