原因一：日復(fù)一日的節(jié)食會(huì)讓你感到厭倦甚至崩潰

　　節(jié)食之所以有效是因?yàn)槟阍趫?jiān)持不懈地執(zhí)行著。可是，大部分人會(huì)對(duì)日復(fù)一日的清湯寡水的飲食厭倦。

　　于是，他們便試圖尋找一種能夠不讓人厭倦的飲食，而事實(shí)上，這是不可能的。

　　節(jié)食者們便在不同的食譜間游移，而等待他們的則是不斷的失敗，甚至于比沒(méi)有節(jié)食的時(shí)候更加肥胖。

　　原因二：對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，節(jié)食是非常難堅(jiān)持下去的

　　節(jié)食，無(wú)論怎樣的減肥食譜，都意味你需要在長(zhǎng)時(shí)間里，改變自己原來(lái)的飲食習(xí)慣。但是，壞習(xí)慣很難改變，因?yàn)樗鼈兌家呀?jīng)溶入了我們的生活里。

　　而且，許多壞習(xí)慣還和特定的飲食文化相關(guān)，如西方人的高脂飲食習(xí)慣，日本人愛(ài)吃咸魚干，中國(guó)人、韓國(guó)人愛(ài)吃泡菜，這些習(xí)慣都不是你能所改變的。

　　另外，改變飲食習(xí)慣能否成功取決于你的意志力。而人們的意志力通常是在開始的時(shí)候非常強(qiáng)勁，但隨著時(shí)間的推移，面對(duì)著隨著改變而來(lái)的壓力，意志力會(huì)漸漸地消磨殆盡。

　　而且，你每天還得抵抗諸如朋友邀約、聚會(huì)等等的誘惑。這就是為什么堅(jiān)持一個(gè)月、兩個(gè)月的節(jié)食計(jì)劃很簡(jiǎn)單，但保持節(jié)食的成果很難的原因。

　　于是，這種情緒累積到一定程度之后，你就又開始大吃大喝了。