妳是不是試過(guò)很多種減肥方法，不但沒(méi)有瘦，還越減越胖!會(huì)變胖的最主要原因，就是妳都減到水份與肌肉，而不是脂肪，導(dǎo)致新陳代謝下降，以至于身體沒(méi)有動(dòng)力消耗多余熱量，而造成脂肪堆積。不管妳愛(ài)不愛(ài)運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗熱量，但調(diào)整飲食是馬上可做、也是最需要做的。本書(shū)教妳針對(duì)燃燒體內(nèi)過(guò)剩脂肪的調(diào)整飲食法「輕斷食」，是讓妳不需挨餓、最不費(fèi)力的減肥方式。

　　關(guān)鍵是讓身體鬧饑荒，「騙脂肪拿出來(lái)燃燒」!

　　本文推行的飲食控制法，并非不吃任何東西，而是每周只要2天少吃一些(1天只吃500卡)，所以叫做「輕斷食」。因?yàn)?，?dāng)身體攝取的熱量變少，大腦控管「饑餓感」的下視丘就會(huì)發(fā)出警訊，開(kāi)始動(dòng)員體內(nèi)原本封存的脂肪拿出來(lái)燃燒，以產(chǎn)生熱量，這就是變瘦的開(kāi)始。

　　在斷食最初的幾個(gè)小時(shí)內(nèi)，原本在血液流通的葡萄糖會(huì)被消耗完畢，此時(shí)如果沒(méi)有進(jìn)食，身體就會(huì)從原本儲(chǔ)存在肝臟的「肝醣」(glycogen，一種儲(chǔ)藏在人體肝臟和肌肉中，由葡萄糖聚合而成的多醣類)，分解成為葡萄糖進(jìn)入血液中，以維持正常的血糖濃度。而當(dāng)肝醣也用完后，大約是斷食后的8到12小時(shí)，身體就會(huì)開(kāi)始燃燒脂肪，以提供所需能量。

　　身體如何燃燒到囤積的脂肪

　　斷食幾個(gè)小時(shí)后，身體會(huì)從肝臟和肌肉中的肝醣，分解出葡萄糖以提供腦部能量;當(dāng)肝醣用完后，就會(huì)從脂肪分解出脂肪酸，做為身體能量使用!

　　因?yàn)槎〞r(shí)定量，所以發(fā)胖機(jī)率降低30%!

　　再者，「輕斷食」在實(shí)行期間，固定提供身體早、晚兩餐各250卡左右的熱量，以維持基本運(yùn)作，不讓身體發(fā)現(xiàn)我們正偷偷在減肥，因此不容易出現(xiàn)停滯期，也就能順利逐步瘦下來(lái);同時(shí)，身體沒(méi)感覺(jué)餓到危害生命，也就是大腦并不知道正在減肥，自然不會(huì)利用「停滯期」和「復(fù)胖」兩大武器阻擾減肥。所以只要「輕斷食」能持之以恆，妳的胃口會(huì)逐漸變小，經(jīng)過(guò)1周、2周的適應(yīng)期后，胃已經(jīng)習(xí)慣不吃那么 多東西，瘦下來(lái)是最自然的結(jié)果，根據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)胖機(jī)率相對(duì)降低30%。

　　或許妳會(huì)說(shuō)，這跟「少量多餐」差不多啊?但妳真的能控制「少量」是多少?還是「忽少忽多」?妳確定「多餐」能多幾餐?每每我在門(mén)診遇到的病人都自動(dòng)變成「多量多餐」，還覺(jué)得自己并沒(méi)有多吃，結(jié)果越減越肥。再者，現(xiàn)在路邊小吃、便利店、24小時(shí)餐飲店滿街都是，任何時(shí)間想吃就吃的話，很容易以少積多，實(shí)際上吃進(jìn)超多熱量。所以，我一直是鼓勵(lì)大家以「定時(shí)定量」規(guī)範(fàn)自己，減重成效高達(dá)100%。

　　以前的斷食法完全禁食，現(xiàn)代輕斷食「能正常飲食，不需挨餓」!

　　以前因?yàn)閷?duì)「禁食」和「斷食」的研究還不深入，所以很多人搞不清楚兩者的差別在哪里，胡亂使用在減肥瘦身上，嚴(yán)重造成喪命的悲劇事件也時(shí)有所聞!例如，偏執(zhí)的「果汁斷食」或「清水?dāng)嗍撤ā苟际情L(zhǎng)期、且嚴(yán)厲的執(zhí)行方法，雖然體重一開(kāi)始下降很快，但復(fù)胖也很快，不僅失敗率高，新陳代謝也會(huì)跟著下降，體重會(huì)越減越慢甚至停擺。

　　而我推行每周2天輕斷食，飲食攝取最少量為「1天500卡」，妳可以正常飲食，不需要特別挨餓。千萬(wàn)不要以為只有2天少吃點(diǎn)沒(méi)什么 ，確實(shí)執(zhí)行起來(lái)1天可以減少攝取1300卡，1個(gè)禮拜至少可以減掉2600卡。若換算成體重，一般人要減掉1公斤，需要消耗7700卡，這樣一來(lái)每周2天吃500卡，3到4周就能減掉1公斤。而且瘦的確實(shí)是身體里囤積的體脂肪，不僅僅只有水份而已!