手把手教你豆芽菜的營養(yǎng)做法
文章簡介：手把手教你豆芽菜的營養(yǎng)做法，豆芽是各種豆類的種子所培育出來可食用的芽菜。它富含豐富的維生素C，可以有效的治療壞血病，不僅如此，它還含有膳食纖維，針對經(jīng)常性便秘的朋友，能起到很大的幫助。因?yàn)槎寡康臒崃糠浅５?，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的哦。
魚松炒豆芽
配料：草魚肉、肥豬肉、榨菜、豆芽、青紅椒、胡蘿卜絲、香菇絲、香菜末、鹽、糖、生粉、水淀粉、料酒、蒜蓉、姜、食用油
特色：色彩和諧，口味清淡、爽脆嫩滑。
操作：
1、將魚肉和肥豬肉剁碎按照6：1的比例摻在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少許鹽、雞精制成餡;
2、鍋中放油將魚肉陷拍成餅狀放入鍋中煎熟，切成薄片;
3、鍋中放油將姜、蒜蓉炒香，后放入魚松加入料酒、大豆芽、青紅椒絲、胡蘿卜絲、香菇絲炒香出味，后加入鹽、糖、雞精、少量水淀粉炒勻淋香油出鍋。
